BOLO INVERTIDO DE ABACAXI

Hoje irei postar uma receita simples e maravilhosa para o dia-a-dia. Bolo invertido de abacaxi.

PÃO DE QUEIJO MINEIRO II

PÃO DE QUEIJO COM 03 INGREDIENTES

Isto mesmo apenas três ingredientes. Não leva óleo, ovos e nem fermento. Receita sem glúten. 
A massa, diferente de outras receitas de pão de queijo mineiro, não precisa ser escaldada. Receita rápida, fácil e saborosa. Não tem segredo e nem truque. Até quem não sabe cozinhar é capaz de fazer sem medo.

PÃO CASEIRO RECHEADO

Que tal um delicioso pão caseiro para o lanche da tarde?

Esta é uma receita bem simples, prática e que agrada bastante.
Vejam como a massa fica macia e leve.

Ficou com água na boca? Então, o que está esperando? Separe logo os ingredientes e ponha as mãos na massa literalmente.

PAVÊ DE AMENDOIM

Em minha casa, sobremesa é sempre bem-vinda. 🍴
Não faço sempre. Mas, quando faço, procuro receitas fáceis, práticas e saborosas. Como é o caso desta receita de pavê de amendoim.

TORTA DE LEGUMES - Abobrinha e Cenoura

Torta salgada de legumes com maravilhoso visual e sabor.

Ideal para acompanhar carnes assadas ou como prato único para a refeição noturna para quem prefere algo leve.

Eu fiz esta receita para servir à noite. Como no Brasil, temos o hábito de almoço de panela, eu sempre prefiro refeições leves no jantar. Por isto, fiz apenas meia receita que foi suficiente para 4 pessoas com porções generosas. Vou passar a receita completa.

Bolo de maçãs

Pensem em um bolo delicioso que é praticamente uma torta.  

Não leva manteiga e nem óleo. O creme da cobertura é colocado sobre a massa crua, antes de ir ao forno. Pode ser servido quente ou frio. Assim que o bolo sair do forno é só esperar esfriar um pouco, desenformar e servir.

Simples e rápido de fazer. Ideal para o café-da-manhã, chá da tarde ou um lanche rápido.

TORTA DE CREAM CHEESE COM DOCE EM CALDA DE LARANJA

Nada melhor que uma deliciosa sobremesa para encerrar uma refeição. Não importa se após o almoço ou jantar, a verdade é que ninguém resiste a um pedaço de torta. E, se for finalizada com doce caseiro de frutas, feito por você mesma, aí o sucesso é absoluto.

Esta receita de hoje tem uma base de massa de biscoito, recheio de cream cheese e cobertura de geleia e doce em calda de laranja caseiro.

PANQUECA DE MILHO

Cansado de comer pão no café-da-manhã? Ou sem ânimo de sair para ir até a padaria? Quer fazer algo diferente, mas que não seja trabalhoso e nem leve muito tempo?

Faça uma panqueca diferente e com sabor pernambucano para substituir o seu pão. 

Como?

Panqueca de Milho ou Panqueca Pernambucana, feita com a farinha de milho pré-cozida flocada, aquela mesma que você usa para fazer cuscuz. 

PAVÊ TRÊS LEITES

Esta sobremesa fica maravilhosa.

Pavê é uma sobremesa fácil de fazer e relativamente rápida. Para esta receita, você não precisa preparar a massa ou biscoito. Vamos usar o bom e leve biscoito de maisena.

Animados? Então, leiam a receita, separem os ingredientes e vamos cozinhar. 

TORTA DE MAÇÃ

Que tal alegrar este momento de isolamento imposto pela pandemia com uma deliciosa torta de maçãs? Esta é uma receita prática, fácil de fazer e que fica maravilhosa.

Desta vez, eu resolvi fazer uma torta de maçã sem cobrir com massa. Deixei o recheio aparente.

Uma receita que pode ser sobremesa ou lanche.

TORTA FOLHADA DE MORANGOS

Quem não gosta de variar a sobremesa? Mas, que seja algo fácil sem muitas complicações. 

Então minha sugestão de hoje é fazer esta deliciosa torta de massa folhada com recheio de creme de confeiteiro e geleia de morangos. Fica deliciosa e foge do comum.

Massa folhada sem complicação é possível? Quem já fez ou tentou, sabe que é uma massa que requer paciência e muito tempo. E, nem sempre dá certo. Abrir a massa bem fininha sem rasgar, passar manteiga, dobrar e repetir o processo várias e várias vezes. 

Mas, quem disse que vamos fazer a massa folhada? Eu não. 

Iremos usar a massa folhada pronta e já assada.

BOLO PRESTÍGIO

Em plena quarentena, meu filho mais velho comemorou mais um ano de vida. Uma dádiva que não poderia passar em branco. 

Sem quebrar o isolamento social, fizemos uma "festinha" mais íntima e pessoal. Sem os amigos e outros familiares. Apenas o núcleo familiar que habita a mesma residência. Quem disse que reunião de quatro pessoas não pode ser festa? O que importa é o espírito e alegria do momento.

Para os parabéns não poderia faltar o bolo de aniversário. 

Sabendo a preferência do aniversariante por chocolate e querendo inovar "um pouco", optei pelo "Bolo Prestígio". Não foi uma inovação muito grande, apenas troquei o recheio de chocolate por cocada. O restante, massa do bolo e cobertura, continuaram de chocolate. 

É, eu confesso, também sou chocólatra. Deve ser genético.

Então, vamos à receita?

BOLO QUEIJADINHA

Hoje irei postar uma deliciosa receita de bolo que fica tão molhadinho que por pouco não é um pudim. 

A textura, umidade e sabor fica parecida com bolo de macaxeira (aipim, mandioca).
Esta é uma receita simples, fácil e rápida de fazer. Eu tenho certeza que vocês irão amar.

BOLO DE LARANJA COM RECHEIO DE DOCE DE LEITE

Este bolo é simples e super delicioso. Tanto que pode ser servido não apenas no café-da-manhã e no lanche da tarde, como sobremesa após uma refeição especial ou uma data importante. 😍😋😋😋

BOLO INVERTIDO DE BANANA

Um bolo que agrada pela apresentação e pelo sabor. Algumas pessoas gostam de fazer um caramelo para colocar no fundo da forma e sobre ele distribuir as bananas. Nesta receita, eu optei em não usar caramelo. Ao invés disto, resolvi distribuir as bananas sobre uma "cama" de açúcar.

Como a forma que usei era redonda, optei em cortar as bananas em rodelas. Se quiser, você pode cortá-las em tiras no sentido longitudinal.

PÃO DE QUEIJO DE FORMA

PÃO DE QUEIJO RECHEADO

O pão de queijo mineiro possui muitas receitas e adaptações. Esta é mais uma adaptação. Ao invés de fazer pãezinhos individuais, vamos fazer um único e grande pão.

Receita ideal para o café-da-manhã ou lanche da tarde.

BOLO AMANTEIGADO RECHEADO COM MOUSSE DE MORANGOS

O Natal é uma época de emoções e confraternizações com a família, amigos e colegas de trabalho. E o que seria destes momentos sem as deliciosas conversas e lembranças em torno de uma mesa com várias guloseimas salgadas ou doces? 

CASINHA DE BISCOITO DE MEL COM ESPECIARIAS

🎅BISCOITO CROCANTE DECORADO COM GLACÊ REAL 🎅

Quem celebra o natal com a presença de crianças não pode deixar de fazer a casinha de biscoitos crocantes. Faz o maior sucesso. Além de enfeitar a mesa, a casinha encanta a todos. Nem precisa ser muito elaborada.

OVO NA TORRADA

Cansou do tradicional café com pão e queijo do café da manhã ou lanche.
Que tal algo diferente com ingredientes que você tem na sua cozinha?
OVO NA TORRADA

Esta receita é super fácil de fazer. Em alguns minutos você tem uma nova apresentação de algo bem trivial, mas que a maioria das pessoas adoram. Afinal, quem não gosta de ovo com pão?

É tão simples que esta receita é mais uma dica do que uma receita. Apenas um modo de preparo diferente. 

PÃO CASEIRO DE ABÓBORA

Faz tanto tempo que eu não preparo um pãozinho caseiro. Mas, hoje irei compensar vocês com uma receita deliciosa e nutritiva: Pão de abóbora ou jerimum como é conhecida no nordeste brasileiro. 🍞🍞

Além de nutritivo o pão fica com uma linda cor.