GYUDON (bife bowl ou bacia de carne)
Em janeiro último, meu filho, juntamente com alguns amigos, visitaram o Japão. Foi uma viagem de passeio há muito tempo desejada. Eles, como muitos jovens de hoje, são fortes admiradores da cultura e tecnologia japonesa. Entre um passeio e outro, eles provaram um prato que parece singelo no preparo e apresentação, mas que agradou muito ao paladar: GYUDON.
Trata-se de um prato japonês de preparo rápido que leva arroz, carne, cebolas, ovos (opcional) e temperos próprios da comida japonesa.
Normalmente, o Gyudon é um prato único, servido em tigela grande, mas individual.