BOLO DE MARACUJÁ FESTIVO

Eu já postei várias receitas de bolo de maracujá no blog. Esta é uma receita fácil de fazer e fica bem saborosa. Fiz para a confraternização junina do meu grupo de hidroginástica.

Fiz um bolo de maracujá, molhado com calda de maracujá, recheado com mousse de maracujá, coberto com brigadeiro de maracujá e geleia de maracujá. Tudo de maracujá.

A ideia do brigadeiro de maracujá, era deixar o bolo mais rústico, com cara de Festa Junina.

Para complementar a decoração fiz uma mini bandeirinhas em TNT (tecido não tecido), coladas em um cordão tipo barbante e este amarrado em palitos de churrasco. Depois, foi só espetar os palitos no bolo finalizado.

O bolo  fica bem molhadinho e gelado. Simplesmente delicioso. O maracujá está presente em cada garfada.

COMIDAS JUNINAS

Viva Santo Antônio, Viva São João, Viva São Pedro!!!

Na postagem de hoje irei sugerir algumas comidinhas deliciosas para animar e aquecer suas festas juninas. Lembrem-se que festa não precisa de multidão ou aglomeração. A festa começa em cada um de nós, no sentimento de alegria contagiante. O mais importante é a animação e o bem querer. Gostar de quem nos cerca, deixar os problemas de lado e usufruir da companhia daqueles que mais amamos. Nossa família, nosso núcleo familiar. Estes que nos conhecem e nos amam de igual maneira, não importando nossos limites ou defeitos.

Decore sua casa ou pelo menos um dos ambientes com bandeirinhas e balões de São João. Cubra a mesa com uma toalha colorida. Vista-se a caráter, ou pelo menos use uma camisa ou blusa quadriculada. Prepare guloseimas doces ou salgadas típicas dos festejos juninos. Ligue o som com músicas típicas da época. Permita-se ser feliz, deixe a alegria entrar em seu lar.

Mas, vamos ao que interessa, o tema da postagem são as comidas juninas.

BANDERINHAS JUNINAS

Junho de 2021, mês de Santo Antônio, São João e São Pedro. Data especial no nordeste brasileiro. Mês das quadrilhas juninas, comidas típicas de São João, fogueiras e muita animação. Principalmente, no interior do estado.

Entretanto, por conta da malfadada da Covid-19, as festanças e guloseimas estão restritas aos lares. 

Mas, não é por isto que iremos entregar os pontos. Vamos entrar no clima e festejar com alegria, comidas típicas e forró. Sem grandes públicos, apenas os moradores da casa.

Ano passado fiz algumas bandeirinhas de São João que coloquei na varanda. Na mesa uma toalha vermelha e alguns pratos típicos. Apenas para os 4 moradores da casa. Este ano irei repetir a experiência, aproveitando as mesmas bandeirinhas.

MOLHOS DIVERSOS

SÓ MOLHOS

Hoje irei postar molhos que podem incrementar sua refeição. 
Ao falar em molhos, a primeira coisa que pensamos é salada. Comer salada além de ser saudável deve ser saboroso. Um bom molho pode transformar aquela saladinha básica e sem graça em algo prazeroso. O importante é aumentar o consumo de verduras e legumes em forma de saladas.

Mas, molhos caseiros não são apenas para saladas. Os molhos servem para dar um toque especial e mudar a carne do dia-a-dia dando um sabor novo e especial. Alguns são para saladas, outros para peixes, aves ou carne vermelha, sem esquecer as massas (macarrão, ravióli, gnocchi, ...). São tantas opções de uso.
Gosta de macarrão, mas cansou do mesmo molho? Tente algo novo.