PAVÊ DE DOCE DE LEITE

Pavê em pote - porções individuais.

Eu estou atravessando uma fase que intitulei como "Quanto mais simples, melhor. E ser for saboroso, perfeito".

DOCE DOIS ANJOS

Sem ideia para fazer sobremesa para o final de semana? 

Quer algo diferente, rápido e prático?

Faça "DOCE DOIS ANJOS", com apenas dois ingredientes. Não acredita? Veja a seguir.

MILHO COZIDO

Ótima fonte de fibras, vitaminas e minerais, o milho está presente na maioria dos pratos juninos.

Uma maneira mais simples de comer esta delícia é cozinhando as espigas em panela de pressão. Quando mais novos, mais saborosos e macios.

Depois é só passar uma manteiguinha e deliciar esta maravilha culinária.

LAGARTO RECHEADO

Mas, o que é lagarto? 

Lagarto é um corte de carne bovina, da parte traseira do animal.  

É uma carne relativamente barata e nutritiva, mas muito dura por ser musculosa, seca e magra (pouca gordura entre as fibras da carne). Precisa de panela de pressão para cozinhar e deixá-la macia.

Receita fácil, mas que precisa de ser preparada com antecedência. O ideal é que a carne fique no vinha d`alho por 5 a 12 horas. Eu gosto de fazer esta carne para o almoço, portanto coloco a carne no vinha d`alho na véspera (à noite) e deixo marinando na geladeira até o dia seguinte.
Torne o almoço do dia-a-dia em algo saboroso e prazeroso transformando o simples em algo especial.

DOCE DE LEITE COM LEITE CONDENSADO EM LATA

Precisa de doce de leite para suas receitas e não tem tempo de sair para comprar?

Os doces de leite prontos são muitos caros? E os baratos não são nada saborosos?

Você não consegue dar o ponto certo do doce de leite ou ele fica sempre açucarado?

Seu doce de leite feito com a receita tradicional fica com gosto queimado sempre que tenta engrossá-lo um pouco mais?

Tantos problemas e a solução é bem simples e ao alcance de todos:

DOCE DE LEITE FEITO COM LEITE CONDENSADO EM LATA.

Isto mesmo, algo tão trivial que depois de aprender até parece brincadeira.

1 - MÉTODO DA PANELA DE PRESSÃO: