FELIZ ANO NOVO!!!

FELIZ 2014!!!

    Que a luz divina, que provem do Deus único, ilumine nossos dias e caminhos nos 365 dias do ano que se inicia. Que possamos juntos transformar o desejo de paz, tranquilidade, compreensão, harmonia, amizade e amor em algo concreto que possa ser vivido em sua totalidade por todos os povos.

BOLO DE CEREJAS E CREME DE CHOCOLATE BRANCO

BOLO NATALINO FEITO COM MASSA DECORATIVA 

Este é um bolo com um acabamento diferente do comum. Sua lateral recebe uma massa previamente assada e decorada. A cobertura será feita apenas na parte superior do bolo.

Consegui a receita da massa decorativa com uma amiga de um grupo de culinária, Joselia Fleury. Ela fez o bolo com arabescos e o recheio de danete e doce bicho de pé. Eu resolvi mudar não apenas o recheio como a forma de usar a massa decorativa. Ao invés de fazer arabescos, resolvi fazer pequenos pinheiros com a massa tingida de verde, intercalados com estrelas de cor vermelha.

Vejam como o meu bolo ficou:

BOLO COM CASINHA DE BISCOITO DE GENGIBRE E MEL

Eu fiz para a noite de Natal um bolo de chocolate e sobre o mesmo coloquei uma casinha de biscoito de gengibre e mel, esta última seguindo uma receita de uma amiga com pequenas alterações na receita e na execução da casinha. O link de referência para quem quiser ver a receita original e o modelo da casinha é http://cybelchan.wordpress.com/2013/12/19/casinha-de-pao-de-mel/

A maior alteração é que já assei as partes da casinha cortadas. Pela receita original a massa deveria ser assada inteira e só cortar ao retirar do forno com a massa ainda morna. Também modifiquei as medidas e não fiz a chaminé.

Panetone trufado

Não encontra panetone trufado para comprar? O preço está muito alto?

A solução é bem simples: Faça o seu panetone trufado. O recheio fica a seu gosto e a decoração será única, sem outra igual.

O primeiro passo é providenciar o panetone a ser recheado. Pode ser um de frutas ou chocolate. Escolha um de boa procedência e com pouco tempo de confecção (confira a data de validade) ou faça o seu próprio panetone. Tem muita receitas legais na internet. 

Eu preferi escolher um pronto de chocolate. 

Castiçal natalino

Que tal tornar a ceia de natal mais iluminada? Melhor ainda se for com algo feito por você. Um mimo e carinho com os convidados para uma noite tão especial.
Hoje gostaria de sugerir a confecção de castiçais natalinos com materiais que com certeza todos tem em casa.

MENSAGEM DE NATAL

DICAS SAUDÁVEIS PARA AS FESTAS DE NATAL E DE FIM DE ANO

Fim de ano é sinônimo de várias confraternizações de trabalho, familiares, academia, escola, universidade, igreja, isto sem falar nas formaturas e casamentos.

Ufa, é tanta coisa deliciosa, tanta gostosura que fica difícil resistir.

Na verdade é impossível sair ilesa diante de tantas mesas fartas. O resultado é o sentimento de culpa pelos excessos praticados em nome da gula, mesmo que temporária. Culpa agravada pela má digestão e alguns desconfortos e embaraços gastrointestinais que podem ocorrer. Nem preciso explicar que acho que todos já entenderam. Rsrsrsrsrsrsrsrsrs.

Se o mal não pode ser totalmente evitado, ele deve ser pelo menos amenizado. Afinal, festa de fim de ano sem uma generosa e farta mesa ninguém merece. Não é mesmo?

Vejam algumas dicas que podem ajudar para uma ceia mais saudável:

1.  Bebidas alcoólicas em excesso causam tanto má digestão como desidratação.  Mantenha um ritmo pausado ao beber e intercale a bebida com água. Consuma bastante líquido (água, sucos e água de coco). Lembre-se que a festa deve ser aproveitada até o final.
   
2.  Evite a mistura de bebidas fermentadas com bebidas destiladas, o resultado é na maioria das vezes, desastroso.
   
3. Se a ceia irá demorar, faça um pequeno e leve lanche antes. Beber de estomago vazio é um erro comum nas festas de fim de ano. Já diz a sabedoria popular, “é preciso forrar a barriga, antes de começar a beber”.
   
4.  Troque a manteiga e a gordura, na hora de preparar os pratos da ceia, por azeite.
5.  Prepare o molho da salada com azeite, limão, vinagrete ou iogurte. Evite a maionese e o molho branco.
6. Castanhas, nozes, frutas cristalizadas, panetones recheados e outras guloseimas são altamente calóricas, ideais para regiões frias, onde seus moradores precisam de maior quantidade de reserva calórica. Não é o nosso caso, moramos em um país tropical, e, aqui, o natal ocorre em pleno verão. Mesmo que as castanhas e nozes possuam o que se chama de carboidratos do bem, ainda são carboidratos. Coma estas delícias em pequenas porções. Abuse sem limite das frutas naturais e sucos. Prefira as frutas secas sem adição de açúcar (ex: damascos, ameixa e uva passa).
   
7. Carnes vermelhas e massas devem ser consumidas com moderação, principalmente à noite. Eles são alimentos de digestão lenta o que pode causar distensão abdominal e mal-estar. Carne de peru e chester são menos gordurosos e mais saudáveis. Se for possível faça a opção por peixes (ex: bacalhau) e saladas. 
   
8. Evite comer aquela gordurinha bem assada do pernil. Escolha um pedaço sem a tão apreciada capa de gordura. Para compensar, troque a farofa por fatias de abacaxi, laranja, maças, peras, figos que vão muito bem com o pernil ou lombo de porco. O mesmo vale para o peru, chester ou frango que devem ser saboreados sem a pele. 
   
   
9. Se petiscar for obrigatório, evite as frituras. Prefira os canapés e petiscos feitos com pão integral, ricota, queijo cottage, ervas frescas e legumes (tomate cereja, berinjela, cenoura, abobrinha). Beber sem comer, nunca!
   
   
10. Procure equilibrar e colorir o seu prato. Um prato monocromático normalmente significa um único tipo de alimento da cadeia alimentar. Sem esquecer a carne (proteína) capriche nos legumes, verduras e frutas.
    
11. Evite fazer vários “pequenos” pratos. A soma destas pequenas porções costuma ser maior do que fazer um prato único. A pessoa tem a ilusão que está comendo pouco, mas se somasse... Levaria um baita susto.
12. Não deixe de comer sobremesa. É melhor satisfazer o desejo do que acumular a vontade para outro momento. Coloque porções pequenas e prefira os doces light ou com chocolate amargo ou meio amargo. Uma boa opção é uma gostosa salada de frutas com um sorvete também de frutas.
    
    

Ninguém precisa perder as festas ou ficar trancado em casa como um ermitão. Confraternizar e celebrar o nascimento de Cristo e o novo ano que se inicia, mais do que uma etapa social, é mágico e gratificante. Nas festas de final de ano reencontramos muitos amigos e familiares. Elaboramos metas, esquecemos mágoas e brindamos à paz, ao amor, à fraternidade. Então vamos celebrar!!!!

O mais importante é: Moderação, moderação e moderação.

UM BRINDE AOS MEU QUERIDOS AMIGOS, UM FELIZ NATAL E PRÓSPERO ANO NOVO!!!!

Outros trabalhos do blog relacionados com o Natal:

 MINI ÁRVORE DE NATAL

 CASTIÇAL NATALINO

 ARRANJOS NATALINOS

 BOLAS NATALINAS COM DECOUPAGEM

 PANETONE TRUFADO

 CASINHA DE BISCOITO DE MEL COM ESPECIARIAS

 BOLO NATALINO FEITO COM MASSA DECORATIVA

 PRATO NATALINO DECORADO COM DECOUPAGEM e CRAQUELÊ

BOLINHO DE BACALHAU

Petisco para uma rodada entre amigos.

BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE BRIGADEIRO, CREME BRANCO E MORANGOS:

Bolo tipo pão-de-ló de chocolate feito com uma receita que consegui em um grupo de culinária. Primeira vez que testei a receita. 

Futuro x sonhos.

MINI ÁRVORE DE NATAL

RECICLANDO REVISTAS

Natal é uma época que traz muitas ideias de reciclagem e reaproveitamento de vários artigos que normalmente iriam para o lixo. Com criatividade e pouco esforço é possível elaborar verdadeiros objetos decorativos.

Velocidade x multa!

Algumas pessoas estão sendo surpreendidas no Recife, com cobranças de multas por excesso de velocidade em vias de trânsito normalmente congestionados. 

Qual trecho? 

• Av. Rui Barbosa. 

Como, se pelo congestionamento não se consegue nem chegar aos 60km/h permitidos? 

• Simples. Nos domingos e feriados parte da Av. Rui Barbosa é transformada em ciclovia com redução de velocidade para os carros. Isto mesmo, a velocidade de 60km/h só vale para os dias úteis de 2ª ao sábado. Nos domingos e feriados a velocidade passa a ser de 40km/h no período das 07h às 16h. Apesar das placas sinalizando a norma em todo o trajeto, a maioria dos motoristas não se atentou para o fato. Muitos pensam que as placas são destinadas aos ciclistas. Ciclistas a 40km/h? Bom nas provas de ciclismo nos Jogos Olímpicos a média ultrapassa os 60km/h. Afinal são atletas preparados e correndo sem os inconvenientes do trânsito. Mas no caso do cicloturismo ou do ciclista urbano (trabalhador que usa a bicicleta como meio de transporte) a velocidade não chega a 20km/h para os menos preparados, podendo chegar a 30Km/h para os mais treinados, com um bom condicionamento físico em uma via com baixo fluxo de trânsito. O que não é a regra para a maioria que usa o transporte apenas como lazer.
• Provavelmente o fato tem ocorrido em todo o trajeto das ciclovias, e não apenas na Av. Rui Barbosa. Motoristas fiquem alertas e atentos. Onde e quando tiver ciclovia no trajeto diminua a velocidade ou a multa será certa. Esta é uma mudança de comportamento das grandes cidades que não será apenas um modismo. A bicicleta veio pra ficar, e o número de adeptos tem aumentado a cada dia, não importa a idade ou a condição social. É uma realidade concreta e bem real. 

Qual o objetivo da norma?

• Estimular o lazer, a atividade física, a interação família e amigos com segurança. Mais do que uma lei é uma questão de respeito ao próximo e cidadania. Não importa se de carro ou bicicleta, a coexistência é possível e necessária. Ninguém quer chegar atrasado ao seu destino final, nem motoristas e nem ciclistas. 

Respeito é um direito de mão dupla. Vamos respeitar para sermos respeitados.

FICA A DICA!!!

GARRAFAS X DECORAÇÃO - Inspiração

GARRAFAS X DECORAÇÃO

Garrafa vazia é lixo?

Sempre fico com pena de jogar uma garrafa vazia no lixo. Bate aquela sensação de desperdício e ao mesmo tempo de estar contaminando o ambiente com algo que irá ficar anos e mais anos até se deteriorar. Dizem que o vidro dura em média 500 anos. Será?  

Garrafas de vinho, cerveja, sucos, azeite, conservas... é tanta coisa, é tanta garrafa, é tanto lixo desnecessário.

E a gente segue comprando mais e mais. E o lixo sobe e sobe.

ARRANJOS NATALINOS

Pinhas

ORGANIZANDO O LAVABO

O LAVABO

Ter um  lavabo  em  casa é  muito  bom. Facilita muito nos momentos de festas e comemorações. E o melhor é que resguarda a área íntima dos moradores

Mas nem sempre sua organização é fácil. O espaço é pequeno e estreito e não cabe muitos detalhes. Caso contrário, o visual fica sobrecarregado e pesado.

E é aí que começa o dilema da dona de casa. 

Como prove-lo com o necessário para o seu uso pleno e possíveis necessidades de reposição?

Meu lavabo tem dois pontos que precisavam de um toque especial. O espaço debaixo da pia e a parede oposta à porta. 

Vídeo reflexão:

"A vida não é apenas aquilo que nos é dado, mas, principalmente, como recebemos e trabalhamos nossos próprios limites.

Viver é superar, é conquistar, é alcançar.

Viver é se reinventar, se redescobrir, se amar.

Viver é se abrir ao mundo, ao outro, a si mesmo.

Viver é acreditar que o limite é você quem faz.

Viver é sonhar e construir a partir destes sonhos.

Viver é uma lição de vida, da vida, pela vida."
                                  Teresa Cintra

PETRÓPOLIS

A CIDADE IMPERIAL DO BRASIL

GUIRLANDAS

Inspiração
As lojas já estão decoradas para o natal. As prateleiras cheias de novidades e outras ofertas nem tão novas assim. Mas você quer algo novo, algo feito pelas próprias mãos e não tem ideias do que?
Que tal uma bonita guirlanda para a porta de entrada ou sobre a lareira, ou mesmo enfeitando alguma parede da sala?
Abaixo algumas ideias capinadas na internet.

• Com bolas de cores variadas e um belo laço. Variando os tamanhos e cores é possível fazer várias versões.

Clarissa Corrêa.

"Quero uma dose de paz. E de amor. E de felicidade. E de sonho realizado.
Quero para mim. Quero pra você. Quero pra todo mundo que sente bem, que faz o bem, que se preocupa com o que é bom.
Para o resto, quero só a justiça."

Clarissa Corrêa.

TORTA DE LIMÃO

Bob Marley

"Saudade é um sentimento que quando não cabe no coração, escorre pelos olhos. " 

Bob Marley

Macarrão com camarão ao molho de queijo gorgonzola gratinado

Almoço de domingo

Domingo é dia de curtir a casa e a família. E nada melhor neste dia do que um saboroso prato único para o almoço. Principalmente se for preparado pelo marido, chef de final de semana. Bom demais!!! Amo muito!!!

Vejam a delícia do prato. E o sabor estava maravilhoso. O cheiro fantástico e convidativo. 

Saint-Exupéry

"Os homens não tem mais tempo de conhecer coisa alguma. Compram tudo prontinho nas lojas, mas como não existe nenhum mercador de amigos, os homens não tem mais amigos.                                                                    

Saint-Exupéry

(do livro Pequeno Príncipe)

SAN DIEGO - CALIFÓRNIA- USA

Viagem aos Estados Unidos - parte 01

Com mais de 20 anos que estivemos por lá (1988), eu e meu marido resolvemos voltar à San Diego. Nesta viagem, com nossos filhos e minha sogra, em dezembro de 2010. 

Motivo? Com certeza tínhamos. Tenho um cunhado que mora por lá. E se precisasse de outro motivo? A beleza e exuberância da região é em si um excelente motivo.

Para quem não sabe, San Diego é uma grande cidade do sul do estado da Califórnia, nos Estados Unidos.

Considerada a 8ª maior cidade dos Estados Unidos, a cidade oferece aos visitantes e moradores várias atrações turísticas, com uma organização e infraestrutura de primeiro mundo. E o que mais surpreende é a tranquilidade que a cidade possui, bem diferente de outras grandes cidades que são puro stress.

BOLAS NATALINAS.

INSPIRAÇÃO PARA DECORAÇÃO DE NATAL

Encontrei na internet algumas inspirações para a confecção de bolas natalinas e gostaria de compartilhar com vocês este achado. 

São bolas feitas com botões, tecido, feltro, lantejoulas e minipinhas. 

O passo a passo vocês podem conseguir no link abaixo.

http://delas.ig.com.br/casa/decoracao/2012-12-01/aprenda-a-fazer-cinco-bolas-de-natal.html

Clarice Lispector

"Sabe o que eu quero de verdade?

Jamais perder a sensibilidade. Mesmo que às vezes ela arranhe um pouco a alma. Porque sem ela, não podeira mais sentir a mim mesma..."

Clarice Lispector

BOLAS NATALINAS COM DECOUPAGEM

Decoração de natal - Faça você mesmo.

O natal é a uma das datas que mais se comemora no Brasil, se não for a primeira da lista.

Mas a festa só está completa com uma decoração esmerada para receber os amigos e familiares.

Ninguém quer passar em branco, mesmo se a ceia for em outro lugar. Todos queremos nossa casa linda e bem decorada. 

O que não significa gastar muito. Nos dias de hoje é preciso criar, inovar e inventar.

Uma boa dica é o artesanato. Além de enfeitar, dá o prazer de poder dizer "Eu quem fiz". Tem coisa mais gostosa e mágica?

Receita de óleo e de extrato de cravo-da-índia

Óleo e extrato de cravo-da-índia

 (Não é minha. Achei na internet e tive que compartilhar. O link está no final do post).

Óleo de cravo-da-índia:

Indicação: 

• Unhas fracas,
• Combate micoses de unha,
• Frieira
• Manchas brancas nas costas.

Tem ação:

• Antisséptica,
• antibiótica,
• antiviral,
• antifúngico,
• anti-inflamatório,
• antiparasitário
• analgésico.
• Massageado na gengiva do bebê, alivia as dores da dentição. Para isso deve ser diluído em um pouco de água, pois sozinho pode causar queimadura na boca do neném.

Receita do óleo de cravo:

Misture trinta gramas de cravo-da-índia com 200 ml de óleo de oliva ou girassol e cozinhe em banho-maria por uma hora. Deixe esfriar, coe e guarde em um vidro limpo e seco.

Extrato de cravo-da-índia

Indicação e modo de usar:

• O extrato de cravo-da-índia acaba com fungos e traças.
• Dissolvido em álcool ou água, pode ser usado como aromatizante ambiental.
• Misturado com água, funciona como antisséptico bucal.
• Uma colher de chá do extrato em um copo de água serve para coceira nos órgãos genitais e nos casos de candidíase genital. Basta enxaguar o local duas vezes ao dia, pela manhã e antes de dormir. Alivia a coceira e ajuda a eliminar o prurido.
• O extrato puro serve também para coceiras em geral e picada de inseto.

Para fazer o extrato, misture em um vidro escuro 100 gramas de cravo-da-índia e um litro de álcool de cereais ou cachaça. Deixe guardado por no mínimo dois meses. Está pronto para usar quando o álcool fica marrom. Pode deixar os cravos dentro. Faça um furinho no vidro e use à vontade.

Fonte: livro "A cura da cândida: Eu consegui. Você também pode", página 112. "

Retirado do link

http://www.curapelanatureza.com.br/2012/02/receita-de-oleo-e-de-extrato-de-cravo.html 

Por uma saúde melhor!!!