PAVÊ DE AMENDOIM

Em minha casa, sobremesa é sempre bem-vinda. 🍴
Não faço sempre. Mas, quando faço, procuro receitas fáceis, práticas e saborosas. Como é o caso desta receita de pavê de amendoim.

BOLO QUEIJADINHA

Hoje irei postar uma deliciosa receita de bolo que fica tão molhadinho que por pouco não é um pudim. 

A textura, umidade e sabor fica parecida com bolo de macaxeira (aipim, mandioca).
Esta é uma receita simples, fácil e rápida de fazer. Eu tenho certeza que vocês irão amar.

FELIZ SÃO JOÃO PARA TODOS!!!

Amigos, familiares e visitantes, estava viajando e retornei ao Brasil hoje. 

Irei recompensar vocês pela longa ausência. Aguardem.

Para começar um pouco do clima de São João.

São João sem fronteiras.

A famosa música Asa Branca, tocada em japonês. Espero que gostem e se divirtam. É só clicar abaixo.

Não deixem de fazer alguma gostosura junina. Beijos e abraços a todos.

Algumas receitas você pode encontrar aqui: https://plus.google.com/u/0/collection/g0CWWB

Mil bjs e um lindo e aquecido São João para todos.

BOAS FESTAS E UM ÓTIMO FERIADO!!!!

VIVA SÃO JOÃO!!!

BOLO DE MILHO VERDE

Cozinhou espigas de milho e sobraram algumas? Que tal fazer um bolo de milho verde?
Prática e deliciosa receita de liquidificador. O bolo fica bem cremoso, quase um pudim.

Eu usei milho cozido na espiga e só tive que cortá-lo com uma faca. Se você não tiver milho na espiga use milho enlatado. Escorra bem a água, passe na torneira para tirar todo o sal e deixe escorrer bem. Use a medida solicitada na receita.

CANJICA DE MILHO VERDE – CANJICA NORDESTINA

CANJICA DE CORTE

Milho verde é um ingrediente sempre presente em vários pratos típicos das festas juninas.

Isto por que é neste período (junho) que ocorre a colheita do milho no Brasil. Bem na época de comemorar alguns santos. Santo Antônio, São João e São Pedro. Um atrás do outro. É muita festança e comilança junto.  

Um dos pratos a canjica de milho verde não pode faltar nesta época. É muito gostosa e popular no café da manhã nordestino e nas festividades juninas. Em outras regiões do país é conhecida como Curau.

MILHO COZIDO

Ótima fonte de fibras, vitaminas e minerais, o milho está presente na maioria dos pratos juninos.

Uma maneira mais simples de comer esta delícia é cozinhando as espigas em panela de pressão. Quando mais novos, mais saborosos e macios.

Depois é só passar uma manteiguinha e deliciar esta maravilha culinária.

FESTAS JUNINAS

Desejo de coração que São João nos ajude não apenas pular a fogueira com segurança como também à todos nossos problemas.

Que as festanças juninas tenham muitas guloseimas típicas e deliciosas, músicas e danças animadas e alegres, rodeados de pessoas amigas e familiares queridos.

                      Beijão a todos vocês.

Vamos aproveitar a festa com consciência, respeito e muita alegria. Afinal no ano que vem a festa repete mais uma vez.

Para quem se animar:  

                        BOA FESTA E COMILANÇAS!!!!!

Um abraço carinhoso a todos vocês. Obrigada pela visita.

                   Teresa Cintra

FESTA DE SÃO JOÃO

FESTA JUNINA

Festa popular que acontece no dia 24 de junho dia de São João.

Mas, é na noite do dia 23 de junho que as pessoas se reúnem ao redor da fogueira para dançar quadrilha ou forró, participar do casamento matuto, assar milho, soltar balões e foguetes, tudo com muita fartura de comidas típicas.

BOLO DE MACAXEIRA

BOLO DE MACAXEIRA OU SERÁ DE AIPIM?

Eu disse macaxeira? Mas..., não seria mandioca ou aipim? 

A mandioca é classificada em mandioca-mansa (ou mandioca-doce) e mandioca-brava. 

CACHORRO QUENTE DE FORNO

HOT DOG DE FORNO

Receitinha super prática e deliciosa que pequei do Programa de Palmirinha (Foxlife).

Fiz algumas pequenas adaptações, mas quem quiser a receita original é só acessar o link: http://www.foxplaybrasil.com.br/lifestyle/recipe/168443-hot-dog-de-forno.

Vejam que delícia de lanche. Ninguém resiste ao visual e sabor. Demais!!

BOLO DE MILHO COM LEITE CONDENSADO

Eu não sei vocês, mas eu adoro tudo que leva milho. Tem gosto de comida caseira feita no interior ou fazenda.
Às vezes, compramos milho verde apenas para comê-los cozidos no jantar. Quentinho com manteiga por cima. Huummm, é uma delícia.
Da última vez que fizemos isto, sobraram algumas espigas cozidas e resolvi aproveitá-las em outra receita. Então, adaptei uma receita de bolo de milho cremoso, só para usar este milho já cozido.
Obs: Esta receita não leva farinha de trigo.

BOLO DE MILHO VERDE

Esta é uma daquelas receitas, simples, rápida e deliciosa.

Até pode ser simples de fazer, mas faz uma parceria perfeita com um cafezinho bem quentinho e feito na hora. Este bolo torna a hora do lanche algo especial. Uma grata surpresa em sabor e textura.

BOLO DE XERÉM DE CUSCUZ

Olá, como vão vocês?

Hoje fiz um bolo que foi uma invenção para reaproveitar o xerém que sobrou do dia anterior. 

MUNGUZÁ

O munguzá, como é chamado no nordeste brasileiro, é conhecido em outras regiões como canjica.
Por aqui, a canjica é uma comida feita com milho verde liquidificado, sendo uma espécie de mingau endurecido de acordo com o gosto, podendo ser de colher (canjica mole) ou de corte. A consistência da canjica nordestina irá depender do tempo de cozimento. Já esta canjica do nordeste é conhecida no sudeste como curau.