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quinta-feira, 18 de março de 2021

OVO BOLO ou BOLO OVO

A maioria das pessoas ama chocolate. Chocolate branco, chocolate ao leite, chocolate meio amargo, chocolate com amêndoas, ... São tantas variantes.
A Páscoa é a época que mais se consome este ingrediente. Normalmente, em forma de ovo em tamanhos e preços variados. 
A cada ano surgem novidades sobre o mesmo tema que se somam aos já existentes. Ovo tradicional, ovo maciço, ovo de colher, ovo com casca recheada, ovo de pote, ovo temático, ovo texturizado, ovo estampado e ovo bolo. E, outros que nem me lembro.
páscoa; sobremesa; chocolate; bolo microondas;

sábado, 13 de março de 2021

PÁSCOA - OVO DE CHOCOLATE

Homenagem a Marta Ballina.

Artista de mão cheia, Marta Ballina foi um ícone em decoração de bolos artesanais usando várias técnicas com pasta americana, marzipã, chocolate e caramelo. Mas, a culinária não era sua única habilidade artesanal. Ela dominava a técnica do biscuit, entre outras coisas.
Infelizmente esta grande artista argentina veio a falecer muito cedo, com 47 anos, vítima fatal de um acidente.