PÃO DE QUEIJO MINEIRO

O de pão de queijo mineiro possui muitas receitas e adaptações.

Encontramos uma receita que lembra muito aquela mais tradicional, com a casquinha externa sequinha e o interior um pouco puxando. 

Um par perfeito para acompanhar um cafezinho bem quentinho e fresquinho. 

Amanhã

Pensamento garimpado da internet. Desconheço sua autoria. O proprietário se identificá-la é só entrar em contato comigo pelo blog que postarei a devida autoria.

CAPA PROTETORA PARA TECLADO.

Compramos recentemente um teclado. O anterior já estava detonado e sem condições de recuperação. Aproveitamos apenas o suporte de apoio que também serve de pé.

Mas a loja que vendeu o instrumento não tinha capa protetora para teclado. Procuramos no mercado e na internet e só encontramos daquelas que envolvem totalmente o teclado, ideais para transporte. 

Não era o nosso caso. Nós não temos a intenção de levar o instrumentos para outros lugares. Ele é usado apenas como passatempo aqui mesmo em casa e fica exposto sobre um pé de metal. 

O problema era encontrar uma capa que protegesse o instrumento de poeiras e detritos. Também não queria uma capa que deixasse o ambiente pesado e feio. Queria algo leve e discreto. 

A solução foi fazer a capa eu mesma. Rsrsrsrsrssrsrsrsrsrs. Isto mesmo que vocês entenderam, e lá fui eu providenciar os materiais.

Resolvi fazer a minha capa transparente, então comprei um plástico incolor, destes comprados por metro.

TORTA DE BANANA COM PASSAS E CANELA.

Que tal aproveitar aquelas bananas maduras e fazer uma deliciosa torta para o lanche da tarde?

Adoro esta receita. Ela é rápida, usa o que temos em casa e fica maravilhosa. O tamanho é ideal para um lanche. Uso uma travessa refratária de + 15 cm de diâmetro. Pode ser servida quente ou fria.
A torta é preparada camada por camada. Vejam só que facilidade. 

FôRMAS E UTENSÍLIOS DE SILICONE NA COZINHA

Recebi hoje a promoção do Jornal do Comércio de Pernambuco para assinantes: Uma coleção de fôrmas e utensílios em silicone para cozinha.

SARASOTA, FLÓRIDA.

Viagem aos Estados Unidos - parte 04

18 Jan 11

Depois de nos encantarmos com Harry Potter e outros brinquedos na Universal, em Orlando, viajamos de carro até Sarasota. Esta foi a última parte de nossa Viagem aos Estados Unidos. 

Construção invade a calçada e incorpora o poste público em sua "obra". E pode?

Direito público x direito privado:

Esta semana ao transitar pelas ruas de Recife-PE, deparei-me com algo inusitado, bizarro e até mesmo grotesco, no que se refere ao ponto de vista do público versus privado. 

Em uma das ruas mais movimentadas do trecho Aeroporto/Boa Viagem, na Rua Ernesto de Paula Santos, uma construção particular achou pouco invadir parte da calçada incorporando-a ao seu patrimônio. Este ilustre cidadão, provavelmente já prevendo a necessidade de energia elétrica e o seu alto custo financeiro, tomou para si o poste elétrico e a iluminação pública. E pode? Parece que sim. Se observarmos a fotografia com cuidado, observaremos que a parte do térreo da construção não é recente, apenas o 1º andar é obra ainda inacabada. As construções vizinhas também estão em um alinhamento que sugerem invasão da calçada. Afinal, será que as empresas contratadas para instalarem os postes é que invadiram a casa? ABSURDO e total ausência de fiscalização municipal. 

TEMPEROS VERDES E SUA CONSERVAÇÃO

A conservação dos temperos verdes, após sua colheita, é algo que parece extremamente complexo. 

As dicas que encontramos são as mais variadas possíveis. 

• Colocar em um copo com água, 
• Guardar na geladeira, 
• Congelar picadinha em saco plástico retirando todo o ar presente,
• Picar e desidratar (vale para o coentro, salsa, alecrim, manjericão). Esta técnica não serve para a cebolinha verde.

Eu mesma já tentei algumas sem sucesso. Murcham, perdem a textura, alteram o sabor ou escurecem. E na maioria das vezes só servem para a confecção de molhos e pratos cozidos. Não ficam com uma aparência bonita para serem usados em decoração de pratos.

Atualmente, tenho em minha varanda alguns vasos com os temperos verdes que mais aprecio: manjericão, coentro, cebolinha, alecrim. Retiro as porções que me interessa, apenas o que irei usar. Mas, em certo momento, a  muda adquire um crescimento e plenitude que não permite a sua manutenção por muito tempo no vaso. É preciso colhe-la e plantar nova muda. Aí vem o dilema, como conservar os temperos verdes recém-colhidos e mantê-los o mais próximo do estado fresco, conservando suas características originais?

Viajando de San Diego à San Francisco

Viagem aos Estados Unidos - parte 02

Continuando a viagem da família pelos Estados Unidos, iniciada em San Diego. Lembram? É eu sei, demorei um bocado, né? Quem quiser relembrar a primeira parte da viagem aos USA, aí vai o link: http://teresacintra.blogspot.com.br/2013/11/san-diego-california-usa-com-mais-de-20.html
Nesta segunda etapa, partimos de San Diego e conhecemos Santa Mônica, Malibu, Santa Bárbara, Solvang, Phonix, Monterey e San Francisco.