DELÍCIA DE ABACAXI

Receita perfeita para servir como sobremesa em um dia quente. Mas, como o nordeste brasileiro é quente mesmo no inverno eu resolvi fazer e postar para vocês.

Como é uma receita de congelador, ela pode ser feita com bastante antecedência. 

O ideal é fazer esta sobremesa com um abacaxi inteiro. Mas, não resistimos e comemos umas fatias no café da manhã. rsrsrsrsrsrsrs. Adoro frutas in natura, geleia, doce, suco...

HOT DOG DE FORNO COM CARNE MOÍDA

TORTA SALGADA COM CARNE MOÍDA

Receita perfeita para um lanche da tarde. Fácil, rápida e deliciosa. 

Como todo hot dog de forno em travessa é usado o fermento químico em pó, aquele de bolo.

A massa é preparada parcialmente no liquidificador. Depois é só misturar a farinha e o fermento.

PAVÊ DE LIMÃO

Esta receita de pavê é maravilhosa, gostosa e refrescante. Além disto, é tão fácil de preparar que até uma criança consegue fazer. O mais difícil é abrir a lata do leite condensado. rsrsrsrsrsrsrs.

BOLO DE CHOCOLATE COM MOUSSE E GANACHE DE CHOCOLATE

DECORANDO BOLO COM GANACHE DE CHOCOLATE

Aniversário tem que ter comemoração com os amigos mais próximos, familiares e bolo.

Este ano, mais uma vez, o pedido de meu filho foi BOLO DE CHOCOLATE, COM RECHEIO DE CHOCOLATE E COBERTURA DE CHOCOLATE. 

Eu bem que queria fazer algo diferente, mas nem questionei o aniversariante. Afinal, somos todos chocólatras assumidos.

Então... Atendi o pedido.

DIA DAS MÃES!!!!

MÃE,

Palavra tão pequena, mas com um grande significado.

A maternidade em si não garante o sucesso absoluto. Educar é muito mais do que criar. Somos humanas. Temos falhas e carências como todos. Mas, acima de tudo somos mães (ou futuras mães).

Ao nosso lado o amor incondicional por nossos filhos e o desejo de acertar. 

Quero deixar minha homenagem às mães passadas, atuais e futuras.

Mas, principalmente para minha saudosa mãe.

BOLO DOIS SABORES

BOLO DE CENOURA E CHOCOLATE! DOIS SABORES, DUAS CORES!

Tem coisa mais cheirosa na cozinha do que um bolo assando? Só ser for pão. (Eu amo bolo e pão, rsrsrsrsrs).
Hoje o cheiro que invade a casa é de bolo.
Um único bolo, mas com dois sabores e duas cores. Cenoura em cima, chocolate por baixo.
Sem batedeira. Sem clara em neve. Bem fácil e rápido, este bolo usa o liquidificador. A farinha e o fermento são misturados com colher em uma vasilha.
E, para completar, uma deliciosa calda de chocolate derramada de maneira displicente sobre o bolo. Apenas para dar um ar de festa a este lindo bolo caseiro.
Confiram o que estou contando e vejam que é a mais pura verdade.

Festival de Flores no Recife-PE

ATENÇÃO RECIFE

Festival de Flores no Parque Dona Lindu

Período: 04 a 15 de Maio de 2016

Horário: das 08h às 18h

Local: Parque Dona Lindu, Boa Viagem – Recife – PE

ENTRADA FRANCA e AMPLO ESTACIONAMENTO

Venha e aproveite os preços dos produtores para presentear sua mãe ou decorar o seu lar com orquídeas, bromélias, antúrios, cactos, palmeiras e outras plantas.

Mini-cursos e oficinas sobre cultivo de orquídeas grátis das 10h dos Sábados (07/05 e 14/05) e Domingos (08/05 e 15/05).

foto da internet

DIVIRTA-SE E BOM PASSEIO!!!!

Obrigada pela visita. Um abraço carinhoso a todos.

                 Teresa Cintra

RESTAURANDO FRUTEIRA METÁLICA

Se a fruteira metálica ficou velha, com vários pontos de oxidação, a primeira opção que pensamos é jogar no lixo e comprar uma nova. Parece o mais lógico e prático a fazer. Será?

Além do lixo que criamos e do gasto em época de crise, ainda temos de encontrar uma na altura e tamanho ideal. Minha fruteira fica em um cantinho embaixo do balcão de apoio da minha cozinha. Um local discreto e próximo da pia e fogão. O mercado tem várias lindas fruteiras, mas nem todas cabem neste espaço.

Eu resolvi arriscar e restaurar a minha velha fruteira. Bastou uma boa pintura e ela ganhou ares de nova. Acho até que ficou mais bonita que antes quando a comprei. rsrsrsrsrsrsrs.

MINI PIZZAS

As mini pizzas conquistaram espaço nos lanches, festas e encontros de grupos. E não é pra menos, afinal é fácil de fazer, pode ser assada rapidamente no evento e agrada bastante aos convidados e amigos. 

FLORES DE CHOCOLATE

Vejam que ideia linda.
O trabalho e as fotos não são minhas, peguei em outro blog (The Cake Blog).
À primeira vista parece complicada, mas pela explicação parece bem simples. É somente uma questão de tentar.

LAGARTO RECHEADO

Mas, o que é lagarto? 

Lagarto é um corte de carne bovina, da parte traseira do animal.  

É uma carne relativamente barata e nutritiva, mas muito dura por ser musculosa, seca e magra (pouca gordura entre as fibras da carne). Precisa de panela de pressão para cozinhar e deixá-la macia.

Receita fácil, mas que precisa de ser preparada com antecedência. O ideal é que a carne fique no vinha d`alho por 5 a 12 horas. Eu gosto de fazer esta carne para o almoço, portanto coloco a carne no vinha d`alho na véspera (à noite) e deixo marinando na geladeira até o dia seguinte.
Torne o almoço do dia-a-dia em algo saboroso e prazeroso transformando o simples em algo especial.

FLAN DE CHOCOLATE

Hoje eu irei postar uma deliciosa receita de FLAN DE CHOCOLATE, feita pelo meu marido, a partir de uma receita da internet, no final de semana. Infelizmente, não sei qual o site da receita original.

TORTA DE MAÇÃ COM CREAM CHEESE

Torta de maçã pode ser coadjuvante no almoço como sobremesa ou destaque do lanche da tarde como prato principal. Fácil e deliciosamente suculenta.

Tem o perfume de infância... Aquele de torta esfriando na janela. A gente até esquece que mora em apartamento e não em uma casa. rsrsrsrsrsrsrsrs. Bom demais. 

MOUSSE DE MARACUJÁ NA TAÇA

Olá!

Tenho estado um pouco ausente, são tantos compromissos que nem parece que estou aposentada. rsrsrsrsrs.

Hoje eu irei compensar vocês com uma receita de sobremesa deliciosa, fácil e bem rápida de preparar. Quem é que gosta de complicação? Eu não!

MOUSSE DE MARACUJÁ NA TAÇA.

Receita que encanta pela simplicidade no preparo e pela riqueza no sabor.

E a textura fica maravilhosa. Aerada mesmo sem usar clara de ovo em neve.  

FEIJÃO VERDE

Feijão verde é bem comum no Nordeste do Brasil. Uma boa opção para quem quer uma alimentação saudável e nutritiva com baixas calorias. 

Em algumas regiões é conhecido como feijão-de-corda.