Adoro brigadeiro, mas às vezes não tenho paciência de ficar enrolando as bolinhas. Nestes dias ou faço brigadeiro de colher ou um delicioso brigadeirão.
O brigadeirão é ideal para servir como sobremesa. Sempre agrada e é super fácil de fazer.
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos inteiros
- 1 xíc/chá de leite (200ml) (ou uma caixinha de creme de leite)
- 1 xíc/chá de chocolate em pó
- 1 c/sopa de margarina ou manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 c/sopa de farinha de trigo sem fermento (ou de maizena)
- Chocolate granulado para decorar
- Bata no liquidificador todos os ingredientes até ficar uma mistura homogênea.
- Unte uma forma pequena com margarina e despeje a mistura.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve-a ao forno médio em banho-maria. O tempo de cozimento varia conforme o forno. Pode chegar a uma hora e meia de cozimento. Fique atenta e faça o teste do palito: espete um palito e se ele sair limpo está pronto.
- Tire do forno e deixe esfriar.
- Desenforme e decore a gosto.
- Sirva gelado.
OBS: Se quiser fazer no microondas, coloque a mistura em uma forma refratária untada com margarina. Cubra com plástico filme (deixe uma pequena abertura no plástico). Leve ao microondas em potência alta de 10 a 15 minutos dependendo da potência do aparelho. Sugiro que você retire no tempo mínimo e seja o resultado.
Eu disse que era uma receita bem fácil. Que tal fazer? Não deixem de me contar como ficou o seu brigadeirão.
BOM APETITE!!!
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