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segunda-feira, 28 de novembro de 2016

PÃO DE FUBÁ COM QUEIJO PARMESÃO

RECEITA DE LIQUIDIFICADOR

Mais um pãozinho assado em minha cozinha. Adoro o perfume de pão assando.
RECEITA DE LIQUIDIFICADOR; pão de liquidificador; pão caseiro; receita fácil de pão
Esta receita é uma variedade daquele último pão que fiz. Lembram-se do pão de liquidificador recheado? Pois é mudei algumas medidas, troquei parte da farinha de trigo por fubá, substituí o recheio pelo queijo ralado e voilà, eis que surge uma nova receita. 
Uma receita fácil, prática e relativamente rápida. Ideal para o lanche da tarde ou o café-da-manhã. 
INGREDIENTES:
  • 1 ½ xíc/chá de farinha de trigo
  • ½ xíc/chá de fubá
  • 1 c/chá de sal
  • 2 ovos
  • 1 c/sobremesa de açúcar
  • 1 c/sobremesa de fermento biológico em pó
  • 1 ½ xíc/chá de leite morno
  • ³/4 xíc/chá de azeite
  • 4 c/sopa de queijo parmesão ralado grosso
  • queijo parmesão ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO:
  1. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e reserve.
  2. Em uma vasilha peneire a farinha de trigo, o fubá e o sal.
  3. Junte o queijo parmesão ralado. Misture e reserve.
  4. Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o fermento biológico, o leite morno e o azeite. Bata até ficar homogêneo. Dica: eu usei o azeite, mas pode ser empregado o óleo.
  5. Despeje a mistura do liquidificador sobre a mistura dos ingredientes secos.
  6. Misture com uma colher ou espátula. Fica uma massa mole (algo entre massa de bolo e panqueca).
  7. Despeje a massa na forma untada. Deixe a massa fermentar e crescer um pouco por aproximadamente 20 minutos.
  8. Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
  9. Polvilhe queijo parmesão sobre o pão.
  10. Asse o pão no forno pré-aquecido a 200 °C por aproximadamente 40 a 50 minutos.
  11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco para poder desenformar.
    RECEITA DE LIQUIDIFICADOR; pão de liquidificador; pão caseiro; receita fácil de pão
  12. Desenforme e sirva quente, morno ou frio.
    RECEITA DE LIQUIDIFICADOR; pão de liquidificador; pão caseiro; receita fácil de pão
Quentinho com manteiga é uma delícia.
RECEITA DE LIQUIDIFICADOR; pão de liquidificador; pão caseiro; receita fácil de pão
Também fica muito bom com requeijão, queijo assado, presunto, carne, ... Enfim, coma como preferir.
RECEITA DE LIQUIDIFICADOR; pão de liquidificador; pão caseiro; receita fácil de pão
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                   Teresa Cintra

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