Olinda dá Gosto! Festival Gastronômico

Neste final de semana está ocorrendo o Festival Gastronômico, em Olina. É o "Olinda dá Gosto"!

Este evento, patrocinado pela prefeitura de Olinda e SEBRAE, ocorre em um lugar aconchegante e ímpar: Centro Cultural Mercado Eufrásio Barbosa, um prédio do século XVI.

Ao longo dos anos, a edificação já foi Casa da Alfândega Real do Império Marítimo Português, Fábrica de Doces e Conservas Amorim da Costa & Cia e atualmente, Cultural Mercado Eufrásio Barbosa.

O evento, Olinda dá Gosto, promove a gastronomia local e reúne 16 restaurantes e 4 cervejarias artesanais de Olinda e Recife. 

Os pratos vão dos tradicionais e já conhecidos, mas com um toque especial dos chefs E outros ainda a serem descobertos pelos pernambucanos.  

Os restaurantes e os principais pratos oferecidos no evento são:

•  Tribuna Sabores Ibéricos (Bolinho de bacalhau)
•  Tapioca da Bia (Tapioca de Queijo Coalho com Carne de Sol) - bem recheadas
•  Quintal 122 (Burger com Pulled Pork)
•  Restaurante Pra Quem Gosta (Sarapatel)
•  Patuá (Arroz de polvo)
•  Naylê (Trio nordestino e outros pratos)
•  Meraki Poke (Poké de Salmão e diversos Burritos havaianos) - Culinária havaiana.
•  Espetinho da Ceça (Espetinhos Gourmet, com molho especial e legumes)
•  Empório Tia Dulce (Arrumadinho de Bacalhau cremoso)
•  Confraria do Zé Perninha (Moela de Galinha à Moda da Casa)
•  Confeitaria de Origem (Bolo souza Leão e outros)
•  Chiveteria (Empanadas de massa integral)
•  Capitania (Mangará na lata)
•  Bistrô Negralinda (mariscada)
•  Bar do Luna (arroz de chambaril)
•  Oficina do Sabor (Galinhada César Santos)

E as cervejarias artesanais são:

1.  Navegantes
2.  Duvalia
3.  Debron
4.  Babylon

A entrada é gratuita e os pratos e bebidas são vendidos a preços acessíveis.

Uma oportunidade para provar várias delícias e temperos de chef famosos na região.

Além da oportunidade de degustação de vários temperos e elaborações culinárias, é possível realizar cursos rápidos de gastronomia artesanal. Estes cursos, ministrados em forma de seminário, possuem vagas limitadas e requerem inscrição em stand montado dentro do mercado. São gratuitos. Confira no local os temas oferecidos e horário.

Eu fui ontem, sábado 18 jan, com minha família e amamos. O que seria uma passagem rápida, apenas para almoçar, transformou-se em um grande momento que terminou ao anoitecer.
Além da degustação de vários pratos, participamos de três seminários culinários:
- Galinhada com o Chef César Santos.

- Vatapá de bacalhau e camarão. De sobremesa cocada mole, com a Chef Adriana Pires.

Amei a dica de servir em uma cuia de casca de coco. O sabor estava maravilhoso.

- Burrito poke de Kani-Kama, com a Chef Bárbara Cristina (Babi).

Apesar do calor, as mesas defronte às barracas rapidamente foram ocupadas.

Seguimos para outra área disponibilizada aos frequentadores.

Na minha opinião, muito mais agradável pelas sombras das árvores.

Com o avançar das horas, o clima ficou mais brando e o número de pessoas quadruplicou. Mas, todo mundo encontrou um lugar para se acomodar.

Para quem permaneceu, em uma das áreas do mercado ocorre apresentação musical ao vivo, a partir das 19 horas.

No Mercado, além desta atividade gastronômica, fica o Teatro Fernando Santa Cruz, ...

..., uma unidade do Centro de Artesanato Pernambucano e, ...

... a editora e livraria CEPE (Companhia Editora de Pernambuco).

Recomendo a todos. Hoje é o último dia, ainda dá pra se programar e ir. Começa às 12 h e vai até às 22 h.

LOCAL: Centro Cultural Mercado Eufrásio Barbosa

ENDEREÇO: Av. Sigismundo Gonçalves, s/n, Varadouro, Olinda-PE.

PERÍODO: 17 A 19 janeiro 2020

ENTRADA: gratuita

PS: Todo material reciclável do evento será encaminhado para processamento e reciclagem, pela Associação  dos Recicladores de Olinda (ARO). Contribua, jogue o seu lixo nas lixeiras identificadas. 

Eu fui, vi e adorei. E vocês, já foram? Se não, aproveitem e se programe. Vale a pena ir e conferir. 

Por hoje é só. Até a próxima postagem que pode ser artes, guloseimas ou companhia (viagens, passeios, dicas, reformas, ...).

Se gostou, não deixe de curtir e compartilhar.

Beijocas a todos os familiares, amigos e visitantes. Vocês são a razão deste blog. Amo todos.

BOA SORTE, SUCESSO NOS TRABALHOS e PASSEIOS!

Obrigada pela visita.Um abraço carinhoso em todos..

                 Teresa Cintra!!!