Eu já postei várias receitas de bolo de maracujá no blog. Esta é uma receita fácil de fazer e fica bem saborosa. Fiz para a confraternização junina do meu grupo de hidroginástica.
Fiz um bolo de maracujá, molhado com calda de maracujá, recheado com mousse de maracujá, coberto com brigadeiro de maracujá e geleia de maracujá. Tudo de maracujá.
A ideia do brigadeiro de maracujá, era deixar o bolo mais rústico, com cara de Festa Junina.
Para complementar a decoração fiz uma mini bandeirinhas em TNT (tecido não tecido), coladas em um cordão tipo barbante e este amarrado em palitos de churrasco. Depois, foi só espetar os palitos no bolo finalizado.
O bolo fica bem molhadinho e gelado. Simplesmente delicioso. O maracujá está presente em cada garfada.