Muito comum no Nordeste brasileiro, a carne de sol não pode faltar no cardápio.
Mas, não é somente a carne que é salgada. O preço da carne de sol costuma ser bem elevado. Uma maneira de driblar a crise é preparando sua própria carne de sol em casa, no estilo "faça você mesmo". Uma outra vantagem é que, fazendo sua própria carne de sol, você pode assegurar uma higienização mais adequada durante todo o processo de preparo, secagem, manipulação e embalagem final do produto. Em casa, o processo não ocorre ao ar livre, mas em geladeira.
Mas, não é somente a carne que é salgada. O preço da carne de sol costuma ser bem elevado. Uma maneira de driblar a crise é preparando sua própria carne de sol em casa, no estilo "faça você mesmo". Uma outra vantagem é que, fazendo sua própria carne de sol, você pode assegurar uma higienização mais adequada durante todo o processo de preparo, secagem, manipulação e embalagem final do produto. Em casa, o processo não ocorre ao ar livre, mas em geladeira.