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segunda-feira, 28 de julho de 2014

BOLO DE MILHO COM LEITE CONDENSADO

BOLO DE MILHO
Eu não sei vocês, mas eu adoro tudo que leva milho. Tem gosto de comida caseira feita no interior ou fazenda.
Às vezes, compramos milho verde apenas para comê-los cozidos no jantar. Quentinho com manteiga por cima. Huummm, é uma delícia.
Da última vez que fizemos isto, sobraram algumas espigas cozidas e resolvi aproveitá-las em outra receita. Então, adaptei uma receita de bolo de milho cremoso, só para usar este milho já cozido.
Obs: Esta receita não leva farinha de trigo.

sexta-feira, 25 de julho de 2014

AMIZADE - Mário Quintana

"A amizade é um amor que nunca morre."
                                                                       Mário Quintana
PENSAMENTO

quinta-feira, 24 de julho de 2014

PÔR-DO-SOL

Hoje estava inspirada e resolvi fazer algumas montagens.
Usei fotos do pôr-do-sol no oceano Pacífico em Viña del Mar - Chile, uma linda viagem que fiz com meu marido e alguns amigos.
Os pensamentos não são meus e por isto mantendo a autoria, junto à frase.
                                                                     

quarta-feira, 23 de julho de 2014

SANTIAGO - CHILE

Faz algum tempo que não posto nada relacionado com viagens e passeios, mas resolvi compensar com algo especial.
Hoje nosso destino será Santiago, cidade chilena aos pés da Cordilheiras dos Andes. 

domingo, 20 de julho de 2014

CANNELLONI DE RICOTA & CANNELLONI DE PASTA DE QUEIJO COM SALMÃO

CANNELLONI
Almoço de domingo combina com prato único e especial. Afinal, domingo é dia de descansar, curtir a família e amigos. Nada de ficar presa na cozinha entre panelas e pratos.
Resolvi fazer um canelone com dois recheios. O primeiro recheio é de ricota e o segundo de pasta de queijo com salmão.
Coloquei os cannellonis recheados na mesma travessa. Cada sabor em lados diferentes para facilitar na hora de servir e saber o que escolher.
Você pode fazer a sua própria massa de cannelloni, mas eu preferi algo mais rápido e prático e usei uma massa já pronta. Só precisei fazer os recheios e o molho.

sexta-feira, 18 de julho de 2014

TORTA DE MARACUJÁ

TARTE FRUIT DE LA PASSION

Esta torta de maracujá tem um sabor e aroma maravilhoso. A receita é super fácil de fazer, não tem como errar. De fato, esta é uma excelente opção de sobremesa.
A massa de biscoito é bem versátil e serve como base para outras tortas, é só trocar o sabor do recheio e cobertura. 
TARTE FRUIT DE LA PASSION

terça-feira, 8 de julho de 2014

QUICHE DE QUEIJOS

A origem do prato é Francesa, mais precisamente da região de Lorena.
E o que realmente é quiche, tarte, torta e tartelete, termos tão comuns hoje em dia?

domingo, 6 de julho de 2014

RICOTA FRESCA CASEIRA

RICOTA
Ricota é um derivado do queijo bem versátil em uma cozinha.
Vários pratos salgados ou doces usam este ingrediente em suas receitas. Patê, torta, quiche, empadão, empadinha, pastel, salada, molho, creme, sanduíche natural, bolos, legumes recheados, crepe... ou simplesmente ser saboreada em um pão ou torrada.
Esta é uma receita super simples, muito prática e com poucos ingredientes. 

quinta-feira, 3 de julho de 2014

terça-feira, 1 de julho de 2014

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Com poucos ingredientes, que normalmente sempre temos em casa, é possível fazer um delicioso e nutritivo bolo de cenoura.
BOLO DE CENOURA
Se quiser dar um toque mais saboroso, você pode cobri-lo com uma deliciosa cobertura de chocolate.